Facultatea de Stomatologie din Bucureşti a luat fiinţă in 1948 prin efortul remarcabil al Prof.Dr. Dan Theodorescu, creatorul stomatologiei moderne româneşti.

Scopul a fost crearea unui învăţământ de stomatologie dinamic şi modern, orientat pe o pregătire medicală generală completă şi complexă a viitorului medic stomatolog, dublată de o foarte bună pregătire de specialitate. De aceea, disciplinele preclinice şi clinice, inclusiv Chimia şi Biochimia, au fost studiate de studenţii de la Stomatologie împreună cu studenţii de la Medicină Generală până la finele anului IV.

Până în anul 1961 existau Catedra de Chimie Generală (anul I), condusă de Prof. Mircea Mezincescu şi Catedra de Biochimie (anul II), condusă de Prof. Simion Oeriu.

În 1961, după renunţarea la învăţământul de Chimie Generală, se instituie invăţământul de Biochimie, predat în anii I şi II la Facultatea de Stomatologie de Conf. Eugenia Soru şi apoi de Conf.Dr. Gheorghe Tănăsescu.

Din anul 1972 funcţionează Catedra de Biochimie care înglobează subdisciplinele de Medicină Generală, Pediatrie şi Stomatologie.

Între anii 1972-1991 la conducerea Disciplinei de Biochimie a Facultăţii de Stomatologie s-au aflat Prof.Dr. Aurora Popescu (1972-1978) şi Conf.Dr. Georgeta Grigorescu (1978-1991).

Începând cu anul universitar 1991-1992, Disciplina de Biochimie-Stomatologie este integrată în Facultatea de Stomatologie, ca urmare a restructurării şi reînfiinţării învăţământul preclinic a Facultăţii de Stomatologie. În acelaşi an au fost înfiinţate, în cadrul Facultăţii de Stomatologie, 2 colegii postliceale, Colegiul de Tehnică Dentară şi Colegiul de Profilaxie Stomatologică ( devenit din 2003  Colegiul de Asistenţă Dentară).

Disciplina de Biochimie a fost condusă în perioada 1991-1997 de şef lucrări Marilena Farcaşiu.

Din 1997 şi până în prezent Disciplina de Biochimie A Facultăţii de Medicină Dentară este condusă de Prof.Dr. Maria Greabu.

În vederea alinierii la programele analitice ale şcolilor de Stomatologie din Europa şi nu numai, studenţii anului I Medicină Dentară studiază un semestru de Chimie şi unul de Biochimia  cavității orale. Programa analitică a învăţământului de Chimie şi Biochimie a fost restrucurată, în acord cu interesele majore ale învăţământului clinic şi cu programele analitice europene.

Pe linia preocupării Disciplinei de Biochimie de a asigura suport molecular disciplinelor clinice, Prof.Dr. Maria Greabu a iniţiat cursul postuniversitar de Biochimie pentru absolvenţii Facultăţii de Medicină Dentară, Aspecte moderne de biochimie dentară și cursul opțional Biochimia clinică în medicina dentară.

Activitatea didactică s-a concretizat în numeroase cărţi de specialitate apărute la edituri nationale si internationale.

Disciplina de Biochimie a abordat  în activitatea ştiinţifică şi de cercetare domenii de vârf şi actuale ale chimiei, biochimiei şi metodelor de analiză de laborator